My Own Recipes

Salam..wah hampir 2 bulan aku tak isi blog masakan aku ni..busy la..tapi memasak tetap memasak..utk santapan awal ni..aku share beberapa resipi yang aku buat sendiri..mengikut suka hati aku..yg penting aku rasa sedap..Cuma sowie la tak sempat nak upload pic coz masakan ni..kire masakan yang simple2 je..tpi klu makan ok gak..so juz try it..

Nasi Goreng Cinta Hati..
Nasi putih
Mix Vege (Peas,Carrot dan Corn)
Hati Ayam yang diperap selama 15 minit dengan kunyit,garam,serbuk perasa dan kicap manis
Nenas potong dadu
Sos Cili,Sos Tiram dan Kicap Manis
Garam,Gula dan Serbuk Perasa
Bahan Tumbuk
Cili Padi-ikut sukala nak pedas bubuh lebih
Bawang merah dan putih
Sedikit udang kering
Sedikit belacan-tak bubuh pun no hal

Cara Memasak
Tumiskan bahan-bahan tumbuk sehingga wangi..kemudian masukkan hati ayam yang telah diperap tadi..masak sehingga hati menjadi empuk..jangan banyak gaul nanti pecah plak hati ayam tu..kemudian masukkan sos cili,tiram dan kicap..masukkan mix vege dan nasi..masuk garam,gula dan serbuk perasa mengikut citarasa anda..pasti enak jika dimakan panas-panas..sekali sekala ubah selera

Kerisik PujaanKu
Ada orang suka makan nasi dengan sambal belacan,sekali sekala ubah la kepada kerisik ni..misti ada kelainannya…
Kerisik kelapa yang kering-dha diamik santannya.
Bawang Merah
Bawang Putih
Belacan
Cili Padi yang banyak
Daun Bawang yang kecik-kecik tu..
Gula,Garam dan Serbuk Perasa

Cara Menyediakannya
Mula-mula sanggaikan kerisik kelapa,masukkan bahan tumbuk bawang merah,putih,cili padi dan daun bawang , kemudian masukkan juga garam,gula dan perasa..sanggai sehingga bahan tadi sebati dan mesra serta berwarna agak kekuningan,kemudian tumbuk bahan-bahan tadi dengan lesung untuk menjadikan adunan itu lebih serasi..kemudian cuba la makan dengan nasi putih..wah sedap nya..lagi sedap kalau pedas..

Terung Bakar Rindu

Terung sederhana besar yang dibakar..sehingga kehitaman..jgn smpi hangus plak..

Bawang Merah,Bawang Putih dan Belacan juga dibakar

Limau Kasturi

Sedikit Asam Jawa

Cili Padi

Sedikit Kicap Manis

Garam

Gula

Cara Memasaknya

Tumbuk sebati Bawang Merah,Putih,Belacan,Cili Padi,Garam dan Gula

Buangkan kulit terung yang dibakar dan carik-carik isi terung tersebut,masukkan bahan yang ditumbuk tadi didalam carikan isi terung dan gaul sehingga rata,masukkan sedikit air panas yang dicampur dengan asam jawa,2 biji perahan limau kasturi dan sedikit kicap manis sebagai pewarna,,gaulkan sehingga betul-betul mesra..mmg enak..cubalah..pandai2 la adjuz kan rasanya..

Sup Telur Jiwa

Telur

Bawang Merah

Daun Sup

Cili Padi

Garam,Gula dan Perasa

Tauhu Kering

Cara Memasaknya

Pukul telur dengan masukkan hirisan bawang merah,daun sup,cili padi dan secubit garam,kemudian goreng seperti ingin memasak telur dadar,namun bila telur menjadi separuh masak,kita kacau telur dan masukkan air,kemudian masukanla tauhu kering,garam dan perasa sebagai pelengkap,kemudian taburla bawang goreng diatasnya..amik ko..rasanya..mmg sedap blh makan dengan nasi putih atau mee..senangkan

Bilis Pedas Manis Sayang

Ikan Bilis Kering

Bawang Merah yang dihiris

Bawang Besar yang dihiris

Halia yang dihiris

Belacan

Asam Jawa

Cili Padi

Garam,Gula dan Perasa

Cara Menyediakannya

Goreng bilis sehingga betul-betul garing,kemudian masukkan semua bahan hirisan tadi bawang merah,besar dan halia,tumis sehingga sebati dengan bilis,masukkan sedikit belacan dan sedikit air asam jawa,kemudai barulah dilengkapkan dengan gula,garam dan perasa..sedap untuk jamahan keluarga..samada nasi atau ubi kayu rebus

Semua hidangan tadi sudah melengkapkan hidangan anda..terakhir aku nak bagi plak pencuci mulut yang aku rasa simple tapi memang sedap..

Salad Buah Hati

Buah Epal Merah dan Hijau yang dipotong dadu

Anggur yang dibelah dua-tak kisah hijau ke..merun ke..purple ke..ok je

Laici dalam tin

Mayonis

Gula

Cara Menyediakan

Campur kesemua bahan tadi dalam satu bekas yang besar,gaul dengan mayonis dan gula,serta sedikit syrup laici kemudian sejukkan didalam peti sejuk untuk seketika,apabila adunan sudah sejuk bolehla dihidangkan..sungguh segar..dan enak

Nantikan next post plak..SELAMAT MENCUBA